Джи Пи Шане 0.0 %
Ароматизирана напитка базирана на червено вино с по- малко от половината калории, в сравнение с обикновеното вино Цвят: Красив гранатов цвят. Нос: Интензивен нос на червени плодове, с много сладост. Вкус: Вкусно, кадифено, плодово усещане, с доминиращи аромати на червени плодове. Препоръки за сервиране: подходящо е с ястия като паста, месо на скара, пайове и наразбира се като аперитив. Произход на страната: ИСПАНИЯ Температура на сервиране в C°: между 14°C и 16°C Винификация: напитката е резултат от прецизна работа, използване на специфичен подбор на вино и иновативен процес за премахване на алкохола. На първо място, ние избираме вина специално за де-алкохолизиране за получаване на най-свежите, най-ароматни продукти. Алкохолът се отстранява внимателно от виното посредством вакуумна дестилация в една операция. LGCF имат собствено звено за деалкохолизация в Landiras, в Бордо, което им дава пълен контрол над процеса. Тяхната техника за деалкохолизиране е внимателна обработка, която се провежда при много ниска температура, за да се запази структурата и сложността на оригиналното вино. И накрая, изкуството на майстора на избата е да сглоби деалкохолизирано вино с естествен вкус.
Лавис Селециони Кодрос Каберне Совиньон 750 мл
Трентино DOC, Италия Богат рубинен цвят, той е сложен на носа, с нотки на балсам и подправки, които по-късно преминават към боровинка,синя слива ,кардамон, и деликатни нотки на ванилия. Вкусът е пълен и продължителен. Меките танини напълно хармонизират с плодови вкусове и солена киселинност, с дълъг, продължителен финал. Перфектно се комбинира с меса на скара, печено и дивеч. Отлежава в барици от френски дъб за приблизително 18 месеца преди бутилиране и по-нататъшно отлежаване в бутилка за минимум 10 месеца.
Каберне Фран Фриули ДОП Азиенда Агрикола Стурм
Фриули- Венеция Джулия- Италия Тип: червено сухо вино Сорт: 100% Каберне Фран Регион и произход: Фриули ДОП, Кормонс (Гориция), регион Фриули-Венеция Джулия, Италия. Тероар: Лозовите масиви са на средна възраст от 30 години. Гроздоберът се извършва ръчно в периода от края на септември до октомври, когато гроздето достигне оптимална зрялост. Винификация: Пристигналото във винарната грозде се ронка и се оставя на продължителна мацерация с ципите. За максимално добро извличане на цвят, танини и аромати, по време на ферментацията се прилагат регулярни подхранвания с въздух, преточвания и делестаж. След отделяне от утайката, виното отлежава в дъбови барици за няколко месеца преди бутилиране. Цвят: наситен тъмнорубинен с нюанси на тъмна череша. Аромат: свеж и комплексен с червени горски плодове, фини тревисти нюанси и пиперливи акценти. Вкус: плътно и отлично балансирано на небцето, с дълбочина на вкуса, богат ароматен състав и сладки, кадифено загладени танини, с топъл и увличащ финал, с много добра продължителност и приятен билков спомен. Съчетания с храна: печени червени меса и средно твърди сирена. Температура на сервиране: 16°C.
Пино Ноар Домейн де Валмосин
Луи Латур , Вар, Франция, 2016 г. Виното отлежава 10- 12 месеца в стоманени съдове. Домейн де Валмосин показва интензивен , красив и блестящ рубинен цвят. Ароматът е мощен , с нотки на череши. в устата виното е хармонично и балансирано, на финала показва фини танини, които ще се превърнат в копринени с отлежаването. Съчетава се с печени меса, сирена и меки безкостилкови плодове.
Костасера Амароне Класико DOC
2015, Венето, Италия Дълбок рубиненочервен цвят с виолетови оттенъци. Чисто, много силно и комплексно на нос, с добър алкохолен баланс сред сладките аромати на сушена синя слива и стафида. Меко и сухо на небцето с типично узрял черешов аромат, комбиниран с нотки на какао и канела. Атрактивен дълъг финал, плътно тяло и меки танини.
Орма, Тоскана, Италия ,2011
Кианти Ориндж DOCG
Тоскана, Италия
35 Паралел Резерва Карменер
Мауле и Рапел Валейс, Чили
Пино Ноар Бон Прьомие Крю Домейн Латур
2008 г., Луи Латур, Франция
Неро Мароне
Санджовезе& Примитиво & Неро ди Троя, Италия 2018 Селекция от най – доброто грозде. Контролирана ферментация върху ципата на гродето, внимателно смачкано и обработено върху дъб.
Булгарини Джеруми Гарда Док Мерло
2020
Масериа Борго Деи Трули
Саличе Салентино резерва ДОП Масериа Борго Деи Трули Саличе Салентино DOP Ризерва Сортове: 90% Негроамаро, 10% Малвазия Нера Цвят: Наситено виолетовочервен цвят Нос: Интензивни и елегантни земни аромати на касис, захаросани плодове, бял пипер и подправки. Небце: Вкусът е плътен, кадифен и богат, със сложни, но меки танини и дълъг и устойчив финал. Съчетание с храни: Сервирайте с различни храни - паста, твърди сирена и дивеч.
Ла Бом Мерло, Домейн Де Ла Бом Лангедок, Франция
Ла Бом Сира Домейн Де Ла Бом, Лангедок, Франция
Мишел Ролан, Бордо, Франция
Канти Премиум Естейт Бароло DOCG, Италия
Гранитеночервен цвят с оранжеви отблясъци.Богат и интензивен аромат на зрели плодове, с нотки на подправки в основата и леко доловима кожа.Небцето е обемно, силно, но с кадифена мекота. Хармонично с леки нотки на женско биле. Подходящо за сервиране с печени меса и дивеч.
Вила Мария Пино Ноар
Подио Ланге Небиоло
ВИ Тенута Карета , Италия
Кашина Ферера Бароло
ВИ Тенута Карета ,Италия
Булгарини Амароне
50% КОРВИНА ВЕРОНЕЗЕ, 30% КОРВИНОН, 20% РОНДИНЕЛА Интензивен, непроницаем рубиненочервен цвят с гранатови нюанси. Широк, интензивен и сложен букет с нотки на череша, боровинка, черна череша в духа. Флорални аромати на сухи цветя и анасон, пикантен финал на ванилия, карамфил, черен пипер. Възприемане на печено кафе, тютюн, сладък корен, кожа. На вкус е интензивен, топъл, страхотно структуриран и с дълготраен финал. Отлежаване в стоманени резервоари в продължение на 12 месеца, отлежаване в дъбови бъчви в продължение на 40 месеца, последвано от 8 месеца рафиниране в бутилка. КОМБИНИРАНЕ С червено месо, дивеч и зряло сирене.
